Polpettone alla ligure, crepes di saraceno con pancetta, insalatina fichi e ceci. Tajarin al rag Crema di castgne e pere

Tarte tatin ai pomodorini, flan di verdure, involtino di melanzana con prosciutto Gnocchi di castagne burro e salvia Budino allo yogurt con frutti rossi

antipasti: polpettone alla ligure, flan di bietole, cestino di polenta saracena con salsiccia e formaggio primo: tajarin al ragù dolce: bonet