raccolta castagne: ritrovo ore 9.30, colazione con “castagne e latte”. Presentazione dell’azienda e del lavoro collegato al castagneto e al prodotto castagne. Passeggiata nel bosco per raggiungere il luogo della raccolta. Aiutaci a raccogliere con il sacchetto o il cesto! ( contenitori come sacchetti e cesti forniti, consigliati guanti da lavoro o in gomma). 2 […]
intaglio della zucca coltivata e fornita da noi! a seguire merenda mostruosa dalle ore 16 alle 19.
I nostri piatti in mini dosi con 1 Kir incluso
antipasti: pomodori con bagnèt verd, quiche di zucchine, cotoletta in carpione primo: gnocchi con farina di castagen garessine al burro e salvia dolce: pesche ripiene
antipasti: involtino di melanzana, muffin di verdure, insalata fagiolini e pomodori primo: gnocchi di castagne garessine burro e salvia dolce: budino allo yogurt con frutti rossi
antipasti: polpettone alla ligure, flan di bietole, cestino di polenta saracena con salsiccia e formaggio primo: tajarin al ragù dolce: bonet
Tarte tatin ai pomodorini, flan di verdure, involtino di melanzana con prosciutto Gnocchi di castagne burro e salvia Budino allo yogurt con frutti rossi
Polpettone alla ligure, crepes di saraceno con pancetta, insalatina fichi e ceci. Tajarin al rag Crema di castgne e pere
