Cucina contadina • menu genuini • prenotazione consigliata
I nostri sapori: un’esperienza a KM 0
Prepariamo menù fissi genuini utilizzando i prodotti della nostra azienda agricola e delle realtà locali, portando in tavola tutta la passione per la nostra terra.
Una ristorazione vera, fatta di tempi giusti e ingredienti freschi.
Venerdì e Sabato.
Cena su prenotazione, in base all’occupazione.
Da Giugno a Settembre.
Apericene dalla domenica al giovedì, 18:00 20:00
Cucina comune
Sempre disponibile per chi ama l’autonomia.
Esperienze abbinate.
Degustazioni, trekking e attività stagionali.
RISTORAZIONE
La nostra cucina è un racconto del territorio che segue il ritmo delle stagioni. Prepariamo menù fissi genuini utilizzando i prodotti della nostra azienda agricola e delle realtà locali, portando in tavola tutta la passione per la nostra terra.
Nelle serate di venerdì e sabato, in base all’occupazione, vi aspettiamo nella nostra sala per le cene autentiche (su prenotazione entro la sera prima). Da giugno al settembre, la nostra offerta si arricchisce: dalla domenica al giovedì, vi accogliamo con le nostre Apericene conviviali, dalle 18:00 alle 20:00, ideali per un momento di relax all’aperto.
Il bello di un agriturismo vero è che tutto viene preparato al momento. Proprio perché utilizziamo solo prodotti freschi della nostra terra, la nostra cucina segue orari e giorni specifici. Per assicurarvi un posto a tavola e permetterci di accogliervi al meglio, è sempre necessaria la prenotazione.
Vi consigliamo di scriverci o chiamarci prima del vostro arrivo per conoscere le aperture della settimana e i menù del giorno.
QUANDO LA CUCINA RIPOSA
ci possiamo pensare noi!
Nelle sere in cui il ristorante non effettua servizio al tavolo, non vi lasciamo soli! Abbiamo pensato a una comoda cena da asporto su prenotazione: troverete i nostri piatti già pronti per voi nella cucina comune, dove avrete a disposizione stoviglie e tutto il necessario per gustarli in totale relax e sentirvi proprio come a casa.
Cucina comune attrezzata
Per chi ama la massima autonomia, resta sempre a disposizione uno spazio comodo e funzionale per preparare i propri pasti.
Cena da asporto su prenotazione
Troverete i nostri piatti già pronti per voi nella cucina comune, con tutto il necessario per gustarli in totale relax.
Esperienze da abbinare
Organizziamo regolarmente Atività didattiche, trekking, tour in e-bike con degustazioni incluse per farvi scoprire da vicino l’anima della nostra azienda.
Per organizzare la tua sosta alla Botalla: che sia una cena speciale, una giornata con i bambini o un soggiorno pensato solo per te, creeremo insieme la tua esperienza su misura.
ESEMPI DI PROPOSTA MENU'
Una cucina semplice, stagionale e pensata con attenzione.
La composizione dei menu può cambiare nel tempo in base ai prodotti disponibili, alla stagione e alla freschezza delle materie prime.
Menù 1
Minestrone, scaloppine di vitello con ratatouille, sbriciolata allo yogurt e acqua e caffè
Menu 2
Torta di pomodorini, crocchette di zucchine, involtini fagiolini, lasagne, budino di pesche e acqua e caffè
Menu 3
Flan di bietole, crêpes di grano saraceno con pancetta, polenta fritta, tajarin salsiccia e castagne, semifreddo allo zabaione e acqua e caffè
Menu 4
ESEMPI DI PROPOSTA MENU'
Una cucina semplice, stagionale e pensata con attenzione.
La composizione dei menu può cambiare nel tempo in base ai prodotti disponibili, alla stagione e alla freschezza delle materie prime.
Menù 1
Minestrone, scaloppine di vitello con ratatouille, sbriciolata allo yogurt e acqua e caffè
Menu 2
Torta di pomodorini, crocchette di zucchine, involtini fagiolini, lasagne, budino di pesche e acqua e caffè
Menu 4
Menu 3
Flan di bietole, crêpes di grano saraceno con pancetta, polenta fritta, tajarin salsiccia e castagne, semifreddo allo zabaione e acqua e caffè
NEGOZIO online
Porta a casa un assaggio de La Botalla
Nel nostro negozio trovi una selezione di prodotti nati dal lavoro della nostra azienda agricola. Sapori semplici e genuini, espressione della Valle Mongia, da scoprire durante il soggiorno o gustare anche a casa.
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Antichi sapori
Gioca con gli ingredienti e crea piatti autentici con i nostri prodotti.
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Scrivici o chiamaci prima del tuo arrivo: ti comunicheremo i giorni di apertura, il menù disponibile e tutte le possibilità per vivere i sapori de La Botalla.
