Venite a scoprire l’agricoltura! A contatto con la natura, si impara facendo e ci si diverte a riconoscere e gustare prodotti genuini.
L’azienda agricola La Botalla è una fattoria didattica accreditata dalla Regione Piemonte e rispetta la carta degli impegni e di qualità.
Offriamo in base alle stagioni diverse esperienze tutte da personalizzare: gruppi fino a c.a. 15 persone; famiglie (con bambini di tutte le età); classi scolastiche max 20 persone per visita giornaliera (contratto scolastico)
Dal castagneto alla tavola
dalle 9.30 alle 15.30 (ottobre)
Il castagneto è elemento essenziale del paesaggio che circonda la nostra azienda e la Valle Mongia. I nostri avi avevano il castagneto come principale risorsa di cibo e legno. Ancora oggi curiamo i castagneti per raccoglierne i loro frutti. Si visitano i castagneti nei pressi dell’azienda, si raccolgono le castagne e si cucina questo prezioso frutto che si può consumare fresco, secco e dal quale si può produrre farina (senza glutine!).
Prima l’uovo o la gallina?
½ giornata +pranzo o merenda (primavera – estate)
L’eterno dilemma sembra destinato a rimanere tale. Visitando il pollaio proviamo a però a dare la fatidica riposta! Vediamo intanto chi vive qui: il re del pollaio, il gallo, le galline e i polli. Raccogliamo le uova e naturalmente le cuciniamo. Tajarin, lasagne, ravioli, torte, biscotti, frittate, quali sono i vostri preferiti?
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Una giornata da contadino
Giornata intera (incluso un pasto) (tutto l’anno)
Una giornata all’aria aperta per riscoprire uno dei mestieri più affascinanti… il contadino che, a seconda delle stagioni, pianta, raccoglie, lavora la terra e custodisce gli animali. E quando piove e nevica? Ripara gli attrezzi, crea oggetti/decorazioni per la casa, mentre in cucina si preparano i piatti della tradizione!
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