OTTOBRE 2024

In questo periodo di raccolta castagne e funghi  nei boschi, nel rispetto di tutto e tutti,  è possibile soggiornare da noi  e godersi la natura nel periodo autunnale accompagnati. 

Le attività saranno “dal castagneto alla tavola ” 5,12,19,26 ottobre 2024. 

il 31 ottobre  ci sarà l’intaglio della zucca di Halloween. 

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PROGRAMMA “dal castagneto alla tavola”

orarioazione
9.30ritrovo nel cortile dell’agriturismo: si distribuiscono i sacchetti particolari per raccogliere le castagne e alcuni rastrelli e ci si sposta a piedi nel castagneto più vicino 
9.45– tramite video/ presentazione verrà spiegato un anno in castagneto
– ci avviamo nel castagneto, osservando quello che abbiamo imparato: il castagno, lo scau
10.30– raccolta tradizionale delle castagne: lavoriamo insieme!
2kg di castagne per persona sono incluse. Le castagne raccolte in eccedenza si possono acquistare a 2€ al kg.
12.00– rientro in agriturismo
– pranzo : antipasti , primo, dolce a base di castagne e prodotti stagionali a km zero
14.00– prepariamo i biscotti ovviamente con la farina di castagne
15.30– finalmente arrivano le caldarroste

Obiettivi percorso :“ Dal castagneto alla Tavola” 

  • far conoscere in castagneto l’albero del castagno e il suo frutto
  • fase della coltivazione ( essendo annuale una parte sarà raccontata o mostrata con video una parte sarà pratica)  e lavorazione tradizionale (raccolta, essiccazione a fuoco, sbucciatura, scelta, trasformazione, confezionamento – etichetta)
  • l’importanza nutritiva della castagna: come mangiare questo prodotto
  • Provare a cucinarlo (in base al periodo da fresco, essiccato o farina di castagne)
  • Degustarlo per riconoscere la differenza tra le varietà di castagne (differenza con i marroni) e la tipologia di lavorazione.

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Programma intaglio della Zucca

Ritrovo nel pomeriggio a partire dalle 14.30 presso La Botalla. Scelta della zucca di Halloween da intagliare. A partire dalle 16 merenda spaventosa!

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PREZZI 2024tutti gli ospiti
1 notte + colazione + attivitàadl: 55€- bamb*: 30€
solo attività adl: 30€ – bamb*: 23 €
intaglio della zucca + merenda15 €
programmi e prezzi personalizzatiCONTATTATE CI
*bambini fino al compimento del 12°anno di età.

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