OTTOBRE 2024
In questo periodo di raccolta castagne e funghi nei boschi, nel rispetto di tutto e tutti, è possibile soggiornare da noi e godersi la natura nel periodo autunnale accompagnati.
Le attività saranno “dal castagneto alla tavola ” 5,12,19,26 ottobre 2024.
il 31 ottobre ci sarà l’intaglio della zucca di Halloween.
PROGRAMMA “dal castagneto alla tavola”
| orario | azione |
|---|---|
| 9.30 | ritrovo nel cortile dell’agriturismo: si distribuiscono i sacchetti particolari per raccogliere le castagne e alcuni rastrelli e ci si sposta a piedi nel castagneto più vicino |
| 9.45 | – tramite video/ presentazione verrà spiegato un anno in castagneto – ci avviamo nel castagneto, osservando quello che abbiamo imparato: il castagno, lo scau |
| 10.30 | – raccolta tradizionale delle castagne: lavoriamo insieme! 2kg di castagne per persona sono incluse. Le castagne raccolte in eccedenza si possono acquistare a 2€ al kg. |
| 12.00 | – rientro in agriturismo – pranzo : antipasti , primo, dolce a base di castagne e prodotti stagionali a km zero |
| 14.00 | – prepariamo i biscotti ovviamente con la farina di castagne |
| 15.30 | – finalmente arrivano le caldarroste |
Obiettivi percorso :“ Dal castagneto alla Tavola”
- far conoscere in castagneto l’albero del castagno e il suo frutto
- fase della coltivazione ( essendo annuale una parte sarà raccontata o mostrata con video una parte sarà pratica) e lavorazione tradizionale (raccolta, essiccazione a fuoco, sbucciatura, scelta, trasformazione, confezionamento – etichetta)
- l’importanza nutritiva della castagna: come mangiare questo prodotto
- Provare a cucinarlo (in base al periodo da fresco, essiccato o farina di castagne)
- Degustarlo per riconoscere la differenza tra le varietà di castagne (differenza con i marroni) e la tipologia di lavorazione.
Programma intaglio della Zucca
Ritrovo nel pomeriggio a partire dalle 14.30 presso La Botalla. Scelta della zucca di Halloween da intagliare. A partire dalle 16 merenda spaventosa!
| PREZZI 2024 | tutti gli ospiti |
|---|---|
| 1 notte + colazione + attività | adl: 55€- bamb*: 30€ |
| solo attività | adl: 30€ – bamb*: 23 € |
| intaglio della zucca + merenda | 15 € |
| programmi e prezzi personalizzati | CONTATTATE CI |