Crema di castagne garessine biologiche.

Le castagne garessine sono le castagne essiccate tradizionalmente in essiccatoi al fuoco di legna (piemontese: scau). Procedimento utile per poterle conservare tutto l’anno e anche per poterne eventualmente produrre farina. La nostra crema è un prodotto dal gusto particolare, quasi affumicato.  Lo conserviamo in barattoli Bormioli Rocco, solo in questa unica quantità di 350g, perché in casa qualunque tipo di conserva o marmellata è sempre stata confezionati con quei contenitori e ci piace continuare a vederla così.