Come consumare le castagne garessine?

Oltre a mangiarle come una semplice caramella, si cucinano come i legumi. Mettere le castagne a bagno in acqua fredda alcune ore e cuocere per almeno 30 minuti fino al punto desiderato. Potete mangiarle semplicemente nel latte caldo come da tradizione, o farle saltare in padella con le cipolle o ancora preparare zuppe, ripieni e dolci.

Torta soffice con farina di grano saraceno

torta soffice con farina di castagne